立春饮食
立春,为二十四节气之首,又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。
春属木,与肝相应。在春季养生方面,主要是护肝,饮食调养应以“升补”为主,少酸多辛甘。宜少吃酸性之品,酸性收敛,入肝经,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,如醋、梅子、木瓜、山楂、柚子等,因此,立春饮食应少吃酸性食物;宜多吃辛甘之品,辛味发散,既可疏风散寒,又能杀菌防病,如韭菜、洋葱、姜、蒜、芹菜等,它们不仅是烹饪时的调味品,还有很高的药用价值,常吃可以提高食欲、助长阳气;甘味补益、和缓,如山药、糯米、红枣、枸杞、燕麦、蜂蜜等,都是不错的选择,食疗多以粥和汤为好。
药膳
灵芝合欢药膳
组成:灵芝、山药、合欢皮、枸杞、大枣
制作方法:准备猪排500g,先熬排骨汤20分钟,在加入药膳,待肉熟时即可食用。
功效:补肝养肺、益心固肾、解郁安神。
食疗
豆芽炒韭菜
材料:豆芽100g、韭菜100克、鸡蛋1个。
制作方法:1、豆芽、韭菜洗净,韭菜切段;2、鸡蛋去壳打碎下油锅煎黄备用;3、葱姜爆香后,再倒入其余食材翻炒加调味料后出锅。
功效:温中行气、补养气血。
茶饮
春季养生茶
组成:玫瑰花5克菊花5克枸杞5克黄芪5克
用法用量:一次一袋、开水冲泡代茶饮用。
功效:疏肝健脾,提神解乏。
治未病中心简介
我院治未病中心是国家中医药管理局第二批中医药预防保健康复能力建设项目单位、是云南省第一批治未病中心建设单位。提供全面的中医体检及西医体检服务;研发生产中医药特色服务产品;开展中医健康状态信息采集与辨识评估、中医健康咨询与指导、中医健康管理、中医传统诊疗、健康宣教等工作。
科室电话:0875-2205557
通讯员/尹春方、段佐艳(治未病中心)排版/郭美婧
核对/车建宏、赵丽华
审核/杨正祺
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