《红楼梦》第五十一回“薛小妹新编怀古诗,胡庸医乱用虎狼药”中写道晴雯生病,请了胡庸医开处方,宝玉看处方上面有紫苏、桔梗、防风、荆芥等药,后面又有枳实、麻黄,便说道:“该死,该死,他拿着女孩儿们也像我们一样地治,如何使得!凭他有什么内滞,这枳实、麻黄如何禁得。谁请了来的?快打发他去罢!再请一个熟的来。”接下来请了王太医来,诊了脉后,说的病症与之前相仿,只是方上没有枳实、麻黄等药,倒有当归、陈皮、白芍等,药之分量较先前也减了些。宝玉喜道:“这才是女孩儿们的药,虽然疏散,也不可太过。” 可见王太医用当归养血、白芍养肝、陈皮理气,确实是高明之举。这里用的当归是“妇科要药”。
当归又名干归,为伞形科植物当归的根,为常用中药,在配方中有“十方九归”之说,还是中成药的重要原料。关于“当归”名字的来历,还有一段传说。
据说,很早以前,在四川万宝山五十里外住着一对年轻夫妇,男耕女织,相亲相爱,生活过得幸福美满。但美中不足的是,夫妇俩结婚五年仍未有子嗣。中医大夫说是因为妻子气血不和,须调和气血后方可怀孕。于是丈夫决定去万宝山寻找调理气血的药草,临行前他对妻子说:“你等我3年,若3年后我没有回来,你就改嫁。”一年后,丈夫采回满筐草药回家了,且每天按时将草药煎水给妻子服用,妻子服药后,果然生了个白白胖胖的小子。后来,人们为了表达妻子盼望丈夫早日归来之意,便把这种草药叫“当归”,一直沿用至今。
当归一般须培育3年才可采收。秋末挖取根部,除净茎叶、泥土,放在通风处阴干几天,然后按大小分别扎成小把,用微火熏干即可入药。其性温,味甘辛,入心、肝、脾经,具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠的功效,用于治疗月经不调、经闭腹痛、癥瘕结聚、崩漏、血虚头痛、眩晕、痿痹、肠燥难便、赤痢后重、痈疽疮疡、跌仆损伤等。《本草正》载:“当归,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,城血中之气药,亦血中之圣药也。”现代药理研究表明,当归有抗缺氧作用;有兴奋和抑制子宫平滑肌的双向性作用;所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制;其煎剂、水提物及其有效成分阿魏酸钠均能增加心肌营养性血流量;有抗心律失常作用;能降血脂及抗实验性动脉粥样硬化作用。研究还发现当归具有护肤美容的作用。
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